Etiketten für Kühlräume
Für jeden, der mit der Lebensmittelindustrie, der Lebensmittelverarbeitung oder dem Lebensmittelverkauf in Berührung kommt, ist der Bedarf an einem Kühlhaus offensichtlich. Ein Gefrierraum ist eine Art von Kühlraum, der für die Aufrechterhaltung niedrigster Temperaturen konzipiert ist. Im Gegensatz zu einem gewöhnlichen Kühlraum, in dem die Temperatur bei 0 °C liegt, herrschen in Gefrierräumen Minustemperaturen von -5 °C bis -25 °C, während in Tiefkühlräumen Temperaturen von etwa -30 °C herrschen.
Eine Schachtel mit Etiketten: eines mit Produktdaten und das andere mit einem Strichcode. Diese Etiketten sind für die Verwendung in dem Tiefkühlraum geeignet.
Anwendung und Kühlhausgestaltung
Für die Lagerung vieler Lebensmittel sind sehr niedrige Temperaturen erforderlich, vor allem über lange Zeiträume hinweg. Die Tiefkühlung ist eine der besten Möglichkeiten, Lebensmittel zu konservieren. Daher werden verschiedene Arten von Kühlräumen für Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Gemüse und Obst verwendet. Da eine niedrige Temperatur aufrechterhalten werden muss, erfordern diese Räume eine besondere Konstruktion und eine angemessene Isolierung. Darüber hinaus müssen sie mit Belüftungs- und Kühlsystemen ausgestattet sein. Kühlräume haben auch spezielle beheizte Türrahmen, um das Einfrieren der Türen zu verhindern.
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Außergewöhnliche Bedingungen verlangen nach außergewöhnlichen Etiketten
Kühlhäuser sind hochspezialisierte Lagerräume. Ähnlich spezialisiert sind auch die Etiketten, die in einem Kühlhaus verwendet werden und dort lange Zeit aufbewahrt werden sollen. Die zu ihrer Herstellung verwendeten Materialien müssen ihre Eigenschaften bei sehr niedrigen Temperaturen beibehalten, insbesondere ihr Klebstoff. Das bedeutet, dass sich ihre Eigenschaften auch nach einer langen Lagerung in einem Gefrierschrank nicht verschlechtern dürfen. Diese Etiketten müssen auf den gefrorenen Oberflächen von Verpackungen oder Produkten verbleiben. Für Etiketten, die direkt auf Lebensmittel aufgeklebt werden, werden spezielle Klebstoffe verwendet. Ihre Neutralität gegenüber dem Produkt wird durch Zertifikate bestätigt.
Da die in Gefrier- und Kühlhäusern verwendeten Etiketten fast ausschließlich eine informative Funktion haben, ist ihr ästhetischer Wert weniger wichtig. Strichcodes oder RFID-Etiketten, der Name des Produkts oder das Datum der Lagerung sind in der Regel die wichtigsten Merkmale dieser Etiketten.
Papier- oder Folienetiketten mit Tiefkühlkleber werden zur Kennzeichnung von Produkten verwendet, die tiefgekühlt werden müssen. Auf Wunsch kann der Klebstoff für den direkten Lebensmittelkontakt zertifiziert werden. Alle Tiefkühletiketten können veredelt und vollfarbig bedruckt werden.
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